choucroûte

Publié le par jucreations

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Voici la recette d'Isa,je l'ai réalisé samedi midi:

Ingrédients pour 8 personnes:
 -300gr de lard
 -8 saucisses à cuire fumées
 -1 saucisson à l'ail
 -1 saucisse de morteau
 -1 jambonneau
 -8 knacks
 -2 kgs de choucroute à cuire(acheter en magazin bio un délice!!)
 -400gr de carottes
 -24 petites pommes de terre(3 par pers)
 -2 oignons émincés
 -24 baies de genévrier
 -1/2 litre de riesling


Mettre la choucroute à cuire dans une marmite avec les carottes émincées,les oignons et les baies,couvrir d'eau et cuire 30 mins.
Faire un puits dans la choucroute et y déposer toute les viandes sauf les knacks,refermer le puits.
Poser par dessus les pommes de terre pelées,ajouter le vin et cuire 2h.
Ce plat est meilleur réchauffé.

Publié dans cuisine

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valou 03/03/2010 11:10


HUM j'adore la choucroute un vrai régal


hamanour 03/03/2010 01:14


Je te souahite une bonne nuit ou plutôt une bonne journée !C$$cbise


Domjade 02/03/2010 22:39



Bonsoir Judith,


Merci pour cette recette j'adore la
choucroute.
Bisous $$$. A bientôt. Domjade



ii-st3ve57-x 02/03/2010 20:01



Bonjour, après la reprise des cours, je repasse chez toi ^^


Bonne journ€€, Biiis€€



Tricotine 02/03/2010 18:08


Il y a très longtemps que je n'en ai plus mangé mais j'adore ça!