glace à la vanille....

Publié le par jucreations

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J'ai acheté depuis peu une sorbetière et j'ai déjà réalisé cette glace à plusieurs reprises un délice...

Pour 1 litre de glace:

-500ml de lait

-6 jaunes d'oeufs

-100gr de sucre

-100ml de crème de soja (moins gras que la crème fraîche)

-1 gousse de vanille

 

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue,pendant ce temps battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiement.

Verser tout doucement le lait sur cette mousse puis mettre le tout à cuire très doucement en ne cessant de remuer sinon votre crème anglaise va brosser ..

La crème est prête lorsqu'elle nappe la cuillère et qu'au passage du doigt sur cette dernière le liquide ne se rejoigne pas.

Laisser refroidir complètement.

Mélanger avec le soja puis turbiner.

Mettre au congélateur ou déguster sans plus attendre

Publié dans cuisine

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Emma 31/07/2010 12:58



Bonjour Judith, j'espère que tu vas bien. La journée s'annonce très belle. Je comprends que l'océan te plaise, moi j'aime les deux. Je suis attirée par l'eau, lol. Bisous et belle journée à toi.



mentale 30/07/2010 22:06



Un délice!


Je te souhaite un bon weekend avec mon coucou du jour! bise



sourourgif.amitie..over-blog.com 30/07/2010 20:13



re judidth absente je suis passée pour voir ma boite mais msn ne fonctionne pas et je n'arrive pas à ouvrir plusieurs trucs


pour les pubs activées tu aprles de quel blog du tien ou bien de celui de mon fils celui ci arrivé à 60 blogrank les pubs sont activées par over bisous prends soin de toi



sourourgif.amitie..over-blog.com 30/07/2010 20:10



bonsoir mon amie le blog est en pause moi également merci pour ta gentillesse-


je passe ce jour pour modérer bisous à bientot


 


au fait une bonne et délicieuse marmelade que je gouterais volontiers



Linda & Picasso ::0079::0071:: 30/07/2010 13:49



ma voisine est devenue très diabétique ( insuline ) je cherche des recettes pour elle car elle adore manger , si tu en as tu peux me mettre le lien chez moi?


coucou en ce vendredi je te dis deja bon we


et comme juillet touche a sa fin un petit poéme pour ce mois d'été


Juillet


 



Mois de chaleur
asséchant puits et ruisseaux
Brûle tout en son chemin au dernier roseau
Oiseaux et animaux ont l'air meurtris
Manquant d'eau, ils poussent des cris

Temps des fruits exotiques et des moissons
Des festivités et des fêtes à l'unisson
Mon Dieu qu'il fait chaud, c'est insupportable !
Il me reste un autre mois encore respectable

 En ce mois, Héphaïstos était en achoppe
Sur l'Etna il ne comptait plus que sur les cyclopes
Ne travaillant plus, ne salivant plus
Anéanti par cette chaleur en surplus


La nature est affreuse en ses feux de chaudière
Rien ne résiste à cette canicule incendiaire
Où est-tu, toi, l'ombre tant appréciée
Pour rafraîchir mon corps et mon faciès ?