tartelettes crème patissière sans lait

Publié le par jucreations

tartelettes.jpg

Enzo a des soucis avec le lait de vache ,comme il est gourmand j'improvise des desserts au soja.

Pour la crème patissière sans lait (8 à10 tartelettes)

-200ml de lait de soja vanille

-1 jaune d'oeuf

-3 cuillères à soupe de sucre roux.

-1 cuillère à soupe de maîzena

Faire chauffer le lait de soja,pendant ce temps battre le jaune avec le sucre vivement jusqu'à blanchiement,ajouter la maïzena.

Lorsque le soja monte à ébullition le verser peu à peu sur le mélange jaune et sucre sans cesser de remuer.

Mettre à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème s'épaississe.

Réserver au frais avant de disposer sur des fonds de tartelettes.

Sur la photo simplement quelques fraises et framboises.

L'autre tartelette est au citron avec sa garniture sans beurre bien sûr.

Bon appétit

Publié dans cuisine

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Linda & Picasso ::0079::0071:: 10/07/2011 16:17


bisous et a bientôt


souhila 03/07/2011 15:52


Bonsoir mon amie

Je passe te souhaiter une agreable journée !!

** bisous **


oumou 03/07/2011 12:29


Hummm merci pour les tartelettes et bon dimanche Judith.
Bisous


philyvanne du blog touche à tout 03/07/2011 06:29


Elles sont appétissantes tes tartelettes.
Je n'ai jamais bu de lait de soja....il faudrait que je trouve en petite briquette ou bouteille pour gouter voir si ça a un goût particulier ?
Bon dimanche, et gros bisous.


souhila 02/07/2011 16:38


Je te souhaite une bonne et belle journée

bisous et ** de Google