vous en voulez un bol?Alors au boulot:un potimarron de 3kgs environ(une fois épluché et les graines ôtées il ne reste guère 1.5kg),500gr de carottes,1 bon verre de vin blanc,750ml de bouillon,sel,poivre.Eplucher le potimarron,bon courage,ainsi que les carottes mettre le tout coupé en cubes dans une marmite avec le bouillon et laisser cuire pendant 25mins.Réduire en purée,ajouter le vin,remettre de l'eau celon l'épaisseur souhaitée,assaisonner.Faire cuire encore 15mins,afin de neutraliser le pourcentage d'alcool,et oui le but est d'avoir le goût pas d'être ivre
"lol".Servir avec un filet de crème fraîche.ID:vous pouver y ajouter quelques chataîgnes,du safran....Bon appétit mes amies
