Gougères
Tout le monde connait ou presque les gougères"lol".Mais un petit rappel ne fait jamais de mal!Pour 6 personnes il vous faut:3 oeufs,120gr de farine,40 gr de beurre,80gr de fromage râpé,100ml d'eau,sel poivre.Mettre le beurre coupé en morceaux dans une casserole avec l'eau,porter à ébullition.Lorsque le beurre est fondu verser la farine d'un seul coup,mélanger vivement,jusqu'à ce que l'appareil se détache du fond de la casserole.Laisser refroidir.Incorporer les oeufs un à un puis le fromage râpé.Disposer sur une plaque beurrée et farinée et mettre au four 20 mins environs th°6.Bon appétit