Moussaka à ma façon

Publié le par jucreations

moussaka.jpg

Mais qu'a-t-elle de spécial???????????????????

Elle est diététique

.

Ingrédients:

-1kg d'aubergines(blanches pour moi)

-1kg de tomates épluchées

-1kg de viande hachée(veau et boeuf )

-1oignon

-2 gousses d'ail

-2 oeufs

-1 brique de soja

-huile d'olive

Couper les aubergines en rondelles de 5mm,puis les plonger dans de l'eau bouillante,réserver sur du papier absorbant.

Faire rissoler l'oignon émincé,puis l'ail et ajouter la viande ainsi que les tomates .

Laisser mijoter 10 à 12 mins.

Egouter la préparation ci-dessus afin que votre plat rende le moins d'eau possible.

Dans un plat à gratin alterner une couche d'aubergines,une couche de viande etc...

Finir par les aubergines.

Battre les oeufs avec le soja et verser sur le desus du plat.

Mettre au four 15 mins à 180°c(chaleur tournante)

Un délice.

Vous pouvez même la stériliser.

Publié dans cuisine

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Emma 04/09/2010 18:44



Bonjour Judith, j'espère que tu vas bien et que la rentrée s'est bien passée pour tes enfants. J'adore cette recette et ta variante doit être bien bonne aussi. Bisous et belle continuation de
week - end à toi.



nath 31/08/2010 06:14



me revoilou pour te souhaiter une très bonne rentrée!!! bisous



lapinbleu2 30/08/2010 17:48



   AnNiVeRsAiRe SuR tOn BlOg.... ****


                   Pour
cela, laisse moi ta dàte d'anniversaire, celles de tes enfants, petits enfants, époux, épouse.. Et aussi ta date d'anniversaire de mariage en commentaire sur mon blog avec bien sùr ton adresse de
blog.... Tout cela si tu le souhaites bien sùr..


                       Je
m'occupe du reste.. Hi.. Hi.. Hi.. Tu le regretteras pas.. C'est vraiment marrant.. Et trés convivial..
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              A diffuser parmi tes contacts, famille,
amis et connaissances si tu peux, mème sils n'ont pas de blog.... Ils pourront au moins lire l'histoire du jour pour bien commencer la journée.... Merci !!!! ****



Distribution de prospectus à Paris 30/08/2010 11:48



Merci pour le temps que vous passer sur ce blog et les informations que vous faites figurer. En tout cas c’est un blog utile de plus il est facile à consulter. Bonne continuation pour ce
merveilleux travail.



Lilou 30/08/2010 11:37



Merci, je me sens plus cultivée, bisous